Как готовить
1. Сначала подготовьте говядину, нарезав её на крупные части. Разогрейте сковороду и растопите в ней сливочное масло, после чего влейте оливковое. 2. Мясные кусочки отправьте на горячую поверхность и держите на огне до появления румяной корочки с обеих сторон. 3. Предварительно измельчив лук и чеснок, выложите их к подрумяненному мясу. Посолите и поперчите по своему вкусу. 4. Добавьте к ингредиентам томатную пасту и еще немного оливкового масла. Под крышкой томите блюдо на медленном огне в течение 30 минут. 5. Примерно за 5 минут до того, как выключить плиту, посыпьте мясо ароматным карри и сушеным чесноком, затем всё тщательно перемешайте. На гарнир можно подать вареный картофель, посыпанный зеленью. Приятного аппетита!