Как готовить
1. Промойте50г сушёных грибов, залейте1л воды и замочите на1–1.5часа. 2. Достаньте и нарежьте грибы. Настой процедите от возможного песка, верните грибы в него и доведите до кипения с солью. 3. Всыпьте400г промытой гречки. Варите под крышкой на минимальном огне около20–25минут до мягкости и впитывания жидкости. Оставьте под крышкой без нагрева ещё10минут. 4. Обжарьте нарезанный лук на42г сливочного масла и смешайте с готовой кашей.