Как готовить
1. Смешайте куриные яйца с необходимым вам количеством сахара, тщательно взбивая массу до полной однородности. 2. К яичной смеси влейте молоко и размешайте компоненты (по желанию добавьте щепотку соды для придания гренкам пышности). 3. Батон или любой другой белый хлеб поделите на четыре равные части из расчета на каждый ломтик. 4. Прогрейте масло на сковороде, после чего погружайте кусочки хлеба в молочную заливку и держите их там до полной пропитки, чтобы мякиш не остался сухим. 5. Подготовленный хлеб выложите на горячую поверхность и жарьте с двух сторон, пока не появится аппетитная золотистая корочка. Чтобы гренки получились особенно нежными, используйте вчерашний хлеб — он лучше впитывает жидкость и не разваливается.