Как готовить
1. Белый хлеб разрежьте на кусочки средней толщины и подрумяньте их на сковороде с растительным маслом только с одной стороны. 2. На золотистую сторону хлеба выложите натертый заранее сыр и продолжайте жарить гренки в течение одной минуты. 3. Яйца взбейте с щепоткой соли и аккуратно вылейте смесь в свободное пространство между хлебом, слегка приподнимая кусочки лопаткой, чтобы омлетная масса затекла под них. 4. Сковороду прикройте крышкой и томите блюдо на небольшом огне, пока яйца полностью не схватятся. Совет: Если вы хотите более нежного вкуса, в яичную массу можно добавить пару столовых ложек молока.