Как готовить
1. Поставьте куриную грудку вариться в кастрюле с подсоленной водой. Тем временем старательно промойте рис под проточной водой, чтобы в супе он остался рассыпчатым. 2. Извлеките готовую курицу из бульона, а на её место отправьте вариться чистый рис. 3. Лук нарежьте аккуратными кубиками и пассеруйте на сковороде на небольшом огне; дождитесь приятного золотистого оттенка, следя за тем, чтобы овощ не пригорел. 4. Добавьте к обжаренному луку половину банки томатной пасты, влейте пару ложек горячего бульона и перемешайте. Томите заправку под крышкой, пока варится крупа. 5. Остывшее мясо освободите от костей и нарежьте соломкой поперек волокон, после чего верните кусочки в кастрюлю к рису. 6. Переложите томатную заправку из сковороды в суп и продолжайте варить на слабом огне. 7. Очистите чеснок и мелко натрите его на терке, затем отправьте в кастрюлю для аромата. 8. Прохладной водой ополосните кинзу, мелко нарежьте зелень и добавьте ее в блюдо. 9. Положите в суп лавровый лист, хмели-сунели и приправьте черным перцем с солью, ориентируясь на свои предпочтения.