Как готовить
1. Разогрейте духовку до 190 градусов. 2. Слейте жидкость из консервированного нута и тщательно обсушите его бумажными полотенцами. Для достижения наилучшего результата оставьте нут на столе на час, чтобы он стал максимально сухим. 3. Выложите нут в один слой на противень и запекайте в течение 35–45 минут, встряхивая противень каждые 10 минут для равномерного приготовления. 4. В небольшой миске смешайте все сухие специи. 5. Готовый нут достаньте из духовки, сбрызните кулинарным спреем с оливковым маслом и сразу же перемешайте с подготовленной смесью специй, пока он еще горячий. 6. Дайте остыть до комнатной температуры перед подачей. Ныт станет более хрустящим по мере остывания. Хранить жареный нут следует в герметичном контейнере при комнатной температуре до недели. Если он размяк, его можно повторно подсушить в духовке при 190 градусах.