Как готовить
1. В большой миске соедините фарш из индейки, панировочные сухари, яйцо, измельченную петрушку, мелко нарезанный чеснок и тертый сыр пармезан. Аккуратно перемешайте ингредиенты руками и сформируйте небольшие тефтели, примерно по 1/8 стакана каждая. 2. В небольшой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета, следя, чтобы он не подгорел. 3. Вылейте протертые томаты в чашу мультиварки, добавьте лавровый лист, обжаренный чеснок вместе с маслом из сковороды. 4. Аккуратно выложите тефтели в соус, накройте крышкой и готовьте в режиме медленного приготовления на низкой мощности от 4 до 6 часов, пока тефтели не станут нежными. 5. Готовое блюдо приправьте солью и перцем по вкусу, добавьте свежую рубленую зелень (базилик или петрушку) перед подачей. Примечание: Формируйте тефтели мягкими движениями, не утрамбовывая фарш, чтобы они оставались сочными. Если хотите получить больше соуса, добавьте еще одну банку протертых томатов.