Как готовить
1. Промойте кабачки и нарежьте их вдоль тонкими ломтиками толщиной около 0,5 см. Выложите ломтики на противень, застеленный пергаментом. Слегка смажьте заготовки оливковым маслом и посолите. Запекайте в духовке при 180 градусах около 6-8 минут, чтобы кабачки стали мягкими и гибкими. 2. Нарежьте куриное филе тонкими длинными полосками. Слегка отбейте мясо, посолите и поперчите по вкусу. 3. Добавьте к курице измельченный чеснок, перемешайте и оставьте мясо ненадолго промариноваться. 4. На каждый подпеченный ломтик кабачка выложите полоску куриного филе. Посыпьте тертым сыром, добавьте немного соуса из паприки и листик базилика. 5. Аккуратно сверните кабачки в рулетики и закрепите их деревянными шпажками или зубочистками. 6. Запекайте рулетики в духовке при температуре 180 градусов в течение 25 минут до готовности. Шпажки перед использованием можно замочить в воде на 10 минут, чтобы они не подгорали в духовке.