Как готовить
1. Отварите макароны в кипящей подсоленной воде в течение 4 минут. Слейте воду, остудите каннеллони, разрежьте каждое изделие пополам и плотно выложите в форму для запекания вертикально или горизонтально. 2. Для мясного соуса нарежьте лук и обжарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте мясной фарш и жарьте, разбивая комочки, до полной готовности мяса. 3. Добавьте к фаршу измельченный чеснок, томатный соус и мелко нарезанный базилик. Посолите, поперчите и тушите на медленном огне 10–15 минут. 4. Аккуратно наполните подготовленные каннеллони мясным соусом. 5. Для белого соуса в сотейнике смешайте холодное молоко, растительное масло и муку. Поставьте на средний огонь и постоянно взбивайте венчиком до загустения, в конце добавьте щепотку соли. 6. Залейте каннеллони белым соусом и равномерно распределите его. Посыпьте тертой моцареллой и пармезаном. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 35–40 минут. 7. Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!