Как готовить
1. Смешайте сок лимона, оливковое масло, соль и перец в небольшой емкости. 2. Выложите ломтики ростбифа на тарелку в один слой. 3. Полейте мясо половиной приготовленной заправки. 4. Сверху выложите рукколу, посыпьте солью и перцем, полейте оставшейся заправкой и посыпьте тертым сыром. 5. Подавайте блюдо сразу же после приготовления.