Как готовить
1. Тщательно вымойте картофель, так как он будет запекаться с кожурой. Разрежьте каждый клубень на 4 продольные части. 2. В отдельной емкости смешайте соль, карри, орегано и перец. Добавьте к специям растительное масло и хорошо перемешайте до однородности. 3. Окуните каждый кусочек картофеля в приготовленную пряную смесь, чтобы он был полностью покрыт маслом и специями. 4. Противень слегка смажьте маслом и выложите на него дольки картофеля. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. 5. Увеличьте температуру в духовке до 200–220 градусов и запекайте еще 20 минут до образования золотистой хрустящей корочки. Подавайте блюдо горячим.