Как готовить
1. Тщательно вымойте картофель под проточной водой, очищать кожуру не нужно. 2. Нарежьте картофель на ровные дольки среднего размера. 3. Положите дольки в кастрюлю с кипящей водой и отварите в течение 3 минут после повторного закипания. 4. Слейте воду и переложите картофель в глубокую миску. Полейте подсолнечным маслом и добавьте все специи: соль, сушеный чеснок, паприку и куркуму. 5. Аккуратно и хорошо перемешайте содержимое, чтобы каждая долька была покрыта маслом и пряностями. 6. Застелите противень пергаментом, выложите картофель в один слой. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут до золотистой корочки. 7. При подаче посыпьте измельченной свежей зеленью.