Как готовить
1. Проткните картофель вилкой в нескольких местах. Запекайте в микроволновой печи до мягкости около 8-10 минут. Если нет микроволновки, запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 45 минут. 2. Нарежьте говядину тонкими полосками. Посыпьте солью, чесночным порошком и черным перцем по вкусу. 3. Разогрейте большую сковороду на сильном огне, сбрызните кулинарным спреем. Выложите половину говядины, обжаривайте 1 минуту, переверните и готовьте еще 30 секунд. Выложите мясо в тарелку. 4. Снова сбрызните сковороду спреем, разогрейте и таким же образом обжарьте оставшееся мясо. Переложите к основному количеству говядины. 5. Снова сбрызните сковороду спреем, добавьте нарезанные лук и болгарский перец. Посыпьте солью и перцем. Обжаривайте 1 минуту, затем перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты, пока лук не станет золотистым. Добавьте к мясу. 6. Убавьте огонь до среднего, влейте оливковое масло, добавьте грибы, соль и перец. Сбрызните грибы кулинарным спреем. Обжаривайте 1,5 минуты, затем переверните и готовьте еще 1,5 минуты. Добавьте грибы к остальным ингредиентам и перемешайте. 7. Сделайте продольный надрез на каждой картофелине, раздвиньте края. Выложите мясную смесь с овощами сверху. Накройте каждый картофель ломтиком сыра. 8. Поставьте картофель под разогретый гриль на пару минут, чтобы сыр расплавился. Следите, чтобы сыр не подгорел. Приятного аппетита!