Как готовить
1. Измельчите куриное филе и вареный картофель с помощью блендера или мясорубки до состояния однородного фарша. 2. Добавьте в полученную массу тертый пармезан, яйцо, картофельный крахмал, соль и перец. 3. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности. 4. Сформируйте из массы наггетсы толщиной около 1–1,5 см влажными руками. 5. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. 6. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке начиная с 15 мин, до 74°C в центре самой толстой заготовки; при необходимости продолжите выпечку.