Как готовить
1. Очистите картофель и отварите до готовности. Разомните его в однородное пюре. Добавьте яйцо, соль и муку, тщательно перемешайте и оставьте остывать. 2. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до прозрачности. Добавьте куриный фарш и измельченный чеснок. Обжаривайте смесь до полной готовности мяса. 3. Застелите противень пергаментной бумагой и смажьте ее сливочным маслом. Сформируйте из картофельного пюре гнезда с помощью ложки или кондитерского мешка. 4. В центр каждого картофельного гнезда выложите обжаренный фарш. Сверху посыпьте тертым твердым или плавленым сыром. 5. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25–30 минут до золотистого цвета.