Как готовить
1. Отварите картофель в кожуре или очищенным до полной готовности. 2. Выложите картофель на противень, сбрызните растительным маслом. Посыпьте солью, сухим чесноком или другими специями по вкусу. Запекайте в духовке при 200°C в течение 20–25 минут до золотистой корочки. 3. Для соуса смешайте в миске сметану, натертый на терке огурец, измельченный свежий укроп и пропущенный через пресс чеснок. Добавьте горчицу и соль, тщательно перемешайте. 4. Красный лук нарежьте перьями или полукольцами. 5. Соедините запеченный картофель с приготовленным соусом и красным луком. Аккуратно перемешайте и подавайте к столу.