Как готовить
1. Сначала подготовьте базу, для чего растопите маргарин и дайте ему время остыть. 2. К охлажденному маргарину добавьте 200 г сметаны, стакан сахара и два яйца. 3. Всыпьте половинку чайной ложки соды, которую предварительно погасите уксусом, и добавьте щепотку соли. 4. Просейте два стакана муки и перемешайте массу, пока тесто не превратится в однородную смесь. 5. Если вы любите более насыщенный вкус, на этом этапе можете добавить горсть орехов или изюма. 6. Смажьте форму для выпечки маргарином и аккуратно переложите в неё готовое тесто. 7. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте кекс запекаться до появления румяной корочки. 8. Проверьте степень готовности с помощью сухой деревянной палочки: она должна выходить из теста чистой. 9. Финальным штрихом украсьте уже готовую выпечку, присыпав её сахарной пудрой. Совет: чтобы кекс получился более воздушным, муку желательно просеивать дважды.