Как готовить
1. Смешайте соду и яйцо со сметаной в глубокой миске до получения однородной массы. 2. К подготовленной смеси добавьте сахар и перемешайте. Следом насыпьте манную крупу с мукой, влейте предварительно растопленный маргарин и еще раз тщательно все вымесите. 3. Подготовьте форму для выпечки: сначала смажьте её растительным маслом, затем слегка присыпьте манкой. Аккуратно переложите готовое тесто в форму. 4. Поместите форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте пирог примерно 30 минут до готовности. Совет: чтобы манник получился более нежным, тесту можно дать постоять 20-30 минут перед выпеканием — так манка лучше набухнет. Количество манной крупы и муки можно варьировать, я добавляю манки больше, чем муки. В тесто можно добавлять по вкусу (изюм, орехи, цедру).