Как готовить
1. Растираем масло с мукой и солью. Добавляем яйцо, сметану (или молоко) и вымешиваем тесто. Оборачиваем пленкой и убираем в холодильник на 30 минут. 2. Натираем сыр, половину смешиваем с йогуртом, сметаной, крахмалом и творогом. Приправляем и солим по вкусу. 3. Брокколи отвариваем, даем стечь воде. 4. В разогретую до 180 градусов духовку ставим форму с тестом, тесто предварительно наколоть вилкой. Выпекаем 10-15 минут. 5. Раскладываем на дно сыр, заливаем смесью и раскладываем брокколи с семгой. 6. Ставим в духовку на 25-30 минут. Готовим, пока смесь не поднимется и не затвердеет.