Как готовить
1. Припудрите рабочую поверхность мукой. Разложите лист готового слоеного теста и разрежьте его на длинные вытянутые треугольники. 2. Если вы используете начинку, положите немного на широкое основание треугольника. Помните, что начинка не должна быть жидкой, идеально подойдет кусочек шоколада. 3. Сверните треугольники в рулетики, начиная от широкого края к узкому кончику. 4. Смажьте поверхность заготовок взбитым яйцом для получения золотистой корочки. 5. Разогрейте духовку до 220 °C. Выложите круассаны на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте от 15 до 30 минут в зависимости от размера изделий до румяного цвета.