Как готовить
1. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. В глубокой миске разотрите мягкое масло с сахаром и ванильным сахаром до однородности. 2. По одному введите в масляную массу куриные яйца, тщательно взбивая венчиком или миксером после каждого добавления до получения пышной консистенции. 3. Влейте молоко комнатной температуры и перемешайте. 4. Пшеничную муку просейте через сито, смешайте с разрыхлителем. Постепенно всыпайте сухую смесь в жидкую основу, замешивая гладкое тесто без комочков (по густоте оно должно напоминать сметану). 5. Разогрейте электрическую вафельницу. Смажьте панели небольшим количеством растительного масла перед первой порцией. 6. Выкладывайте по 2–3 столовые ложки теста в центр каждой формы. Закройте вафельницу и выпекайте в течение 3–5 минут до золотистого цвета (время зависит от мощности прибора). 7. Подавайте теплыми со свежими ягодами, медом или шариком мороженого.