Как готовить
1. Смешайте кокосовое молоко, кленовый сироп и экстракт ванили в глубокой миске. Тщательно взбейте массу венчиком до однородности. 2. Очистите инжир от кожицы. Покрошите мякоть руками прямо в миску с кокосовой смесью и еще раз аккуратно перемешайте. 3. Разлейте полученную массу по формочкам для мороженого. Уберите в морозильную камеру до полного застывания. Замораживание занимает примерно 6-8 часов.