Как готовить
1. Смешайте говядину с кукурузным крахмалом, чесночным порошком и луковым порошком. 2. Порциями обжарьте мясо на сковороде с добавлением масла на средне-сильном огне до румяной корочки, около 2-3 минут с каждой стороны. Переложите мясо в чашу мультиварки. 3. В небольшой сковороде на средне-слабом огне разогрейте кунжутное масло. Добавьте имбирь, белые части зеленого лука и чеснок, обжаривайте 3-4 минуты до появления аромата. 4. В отдельной миске соедините яблочное пюре, соевый соус, рисовый уксус, острый соус, сахар и обжаренные ароматические ингредиенты. Вылейте получившуюся смесь на говядину. 5. Готовьте на низком режиме 8 часов или на высоком 4 часа, пока мясо не станет очень мягким и не начнет легко разбираться на волокна. 6. При подаче посыпьте зеленым луком и кунжутом, при желании дополнительно сбрызните острым соусом. Примечание: подавайте с рисом, лапшой, или заверните в листья салата для более легкого варианта.