Как готовить
1. В небольшой миске смешайте все ингредиенты для маринада: лимонный сок, кунжутное масло, соевый соус, соус терияки, мед, измельченный чеснок, натертый имбирь, мелко нарезанный зеленый лук и две столовые ложки обжаренного кунжута. 2. Поместите куриные грудки в емкость или пакет, залейте маринадом и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом. Накройте и уберите в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь. 3. Разогрейте гриль или сковороду-гриль на среднем огне. Смажьте решетку небольшим количеством растительного масла, чтобы мясо не прилипало. 4. Выложите курицу на гриль. Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны до появления характерных подпалин и полной готовности мяса. Следите, чтобы маринад не начал гореть. 5. Переложите готовую курицу на блюдо. Перед подачей украсьте свежим зеленым луком и посыпьте семенами кунжута. Лучше всего использовать тонкие филе (эскалопы), чтобы они прожарились быстро и остались сочными. Если у вас целая грудка, предварительно отбейте ее до равномерной толщины.