Как готовить
1. Подготовьте овощи: брокколи разберите на небольшие соцветия, а морковь нарежьте аккуратной соломкой. 2. Брокколи и морковь следует слегка отварить до состояния полуготовности и переложить в форму для запекания, которую предварительно нужно смазать сливочным маслом. 3. Готовую куриную грудку нарежьте тонкими полосками и отправьте в форму к овощам. 4. Соедините белый соус с тертым пармезаном, добавьте листики эстрагона и посыпьте мускатным орехом, после чего залейте этой смесью основные ингредиенты. 5. Равномерно распределите поверх блюда панировочные сухари и разложите небольшие кусочки сливочного масла. 6. Духовку разогрейте и запекайте блюдо до появления характерных пузырьков и золотистой корочки.