Как готовить
1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки одинакового размера. 2. Если грибы целые, нарежьте их плоскими дольками. 3. Сильно разогрейте сковороду с маслом. Обжарьте курицу на сильном огне до появления золотистой корочки, чтобы запечатать соки внутри. 4. Добавьте к курице шампиньоны и мелко нарезанный чеснок. Продолжайте жарить, пока из грибов не испарится лишняя влага. 5. Влейте воду и добавьте сметану. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи. 6. Тщательно перемешайте и тушите блюдо на небольшом огне под крышкой около 10 минут. 7. В самом конце посыпьте готовое блюдо мелко нарубленной зеленью. Подавайте горячим с любым гарниром, например, с рисом или пастой.