Как готовить
1. Нарежьте репчатый лук тонкими кольцами. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и слегка обжарьте лук до мягкости. 2. Нарежьте куриное филе небольшими кубиками, а шампиньоны — пластинками или четвертинками. Добавьте мясо и грибы в сковороду к луку. 3. Влейте кефир к ингредиентам, постоянно помешивая содержимое сковороды. 4. Накройте сковороду крышкой и тушите блюдо на среднем огне около 10 минут, периодически помешивая. 5. Готовое блюдо посыпьте свежим мелко нарезанным укропом перед подачей. Примечание: Соль и перец добавьте в процессе тушения по своему вкусу.