Как готовить
1. Промойте сушёные белые грибы, залейте холодной водой и оставьте на 8 часов в холодильнике. Слейте воду, промойте грибы. Отварите в свежей воде при слабом кипении около 30 минут до мягкости, откиньте на сито, нарежьте. 2. На 15 г растительного масла пассеруйте нарезанный лук, добавьте грибы, жарьте 5–7 минут. 3. Куриное филе нарежьте брусочками. На оставшихся 10 г масла слегка обжарьте, помешивая, соедините с грибами и луком. 4. Посолите и поперчите, вмешайте сметану. Тушите на малом огне 10–15 минут до полной готовности курицы. Подавайте с гарниром по желанию отдельно.