Как готовить
1. Промойте куриное филе и тщательно промокните его бумажным полотенцем, чтобы убрать влагу, а затем нарежьте мясо длинными полосками поперек волокон. 2. В отдельной емкости соедините 2 из общих 3 столовых ложек оливкового масла с соевым соусом и молотой паприкой, посолив маринад на свой вкус. 3. Подготовленные кусочки курицы переложите в масляную смесь и хорошо перемешайте, чтобы каждый ломтик был покрыт специями, и оставьте мариноваться. 4. Сладкий перец нарежьте соломкой и отправьте на сковороду обжариваться на оставшейся 1 столовой ложке оливкового масла в течение пары минут. 5. К обжаренному перцу добавьте замаринованную курицу и продолжайте готовить всё вместе, время от времени помешивая содержимое. 6. Отмерьте 150 мл жидкости из банки с ананасами (для выбранного варианта — ананасы в собственном соку), перелейте в стакан, насыпьте туда картофельный крахмал и интенсивно размешайте до полного растворения комочков. 7. Измельчите 350 г слитых колец ананаса на кусочки, выложите их в сковороду к основным ингредиентам и обжаривайте в течение двух минут. 8. Сок с разведенным крахмалом влейте к мясу с овощами и дождитесь начала кипения. 9. Потомите блюдо еще пару минут, пока соус не станет густым и глянцевым, затем добавьте кунжутное масло для аромата. Курица в маринаде может постоять, пока вы нарезаете перец; длительное маринование для этой тонкой нарезки не обязательно. Масло для маринада и перца — общие 3 столовые ложки, дополнительную порцию не добавляйте.