Как готовить
1. Медленноварка: сложите курицу, нарезанный лук, стебель сельдерея, чеснок в чашу медленноварки. Залейте бульоном так, чтобы он покрывал мясо (если бульона мало, добавьте немного воды). 2. Готовьте на высокой мощности около 4 часов. Затем извлеките курицу, слейте лишний бульон, оставив примерно 120 мл для соуса. 3. Разберите курицу на волокна с помощью двух вилок. Верните мясо в медленноварку, добавьте оставшийся бульон и соус из кайенского перца. Перемешайте и готовьте еще 30 минут на режиме высокой мощности. 4. Для сервировки выложите 120г готовой курицы на каждый лист салата. Сверху добавьте тертую морковь, свежий сельдерей и любимый соус. Сверните и подавайте. 5. Если используете скороварку: сложите ингредиенты в чашу, готовьте под высоким давлением 15 минут. Дождитесь автоматического сброса давления, затем извлеките курицу, измельчите её и смешайте с остатками бульона и острым соусом, обжаривая в режиме соте первые 2-3 минуты. Примечание: Пищевая ценность не учитывает калорийность соуса на основе сыра с плесенью.