Как готовить
1. Морковь нарежьте тонкой соломкой. Разогрейте сковороду с половиной столовой ложки растительного масла и обжарьте морковь до мягкости, затем переложите её в отдельную тарелку. 2. Куриную печень промойте, обсушите и нарежьте средними кусочками. Обжарьте печень на оставшемся масле до полуготовности, добавьте кориандр, паприку, базилик и немного соли. 3. Верните в сковороду к печени обжаренную морковь, добавьте стручковую фасоль и соцветия брокколи. 4. Полейте блюдо соевым соусом, при необходимости досолите и тщательно перемешайте. Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне до полной готовности печени.