Как готовить
1. Нарежьте куриное филе и шампиньоны небольшими кусочками. Сыр натрите на крупной терке. 2. Сложите курицу в контейнер, добавьте часть сметаны, карри, приправу для курицы и итальянские травы. Перемешайте и закройте крышкой. 3. В отдельном контейнере замаринуйте шампиньоны с оставшейся сметаной, карри и итальянскими травами. Уберите оба контейнера в холодильник на 20–25 минут. 4. Разогрейте в глубокой сковороде немного масла. Обжарьте грибы до румяной корочки, затем переложите их на отдельную тарелку. 5. В той же сковороде разогрейте еще немного масла. Обжаривайте куриное филе на сильном огне 5–7 минут до золотистого цвета. 6. Верните грибы в сковороду к курице. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте продукты. 7. Влейте сливки, доведите до кипения на среднем огне. Когда соус начнет густеть, всыпьте тертый сыр и мешайте до его полного расплавления. 8. Снимите сковороду с огня. Добавьте мелко нарезанный укроп, перемешайте и дайте блюду настояться 10 минут перед подачей.