Как готовить
1. Приготовьте начинку: мелко нарежьте зелень и соедините ее с творогом. Добавьте молоко, куркуму, пропущенный через пресс чеснок, соль и молотый перец. Тщательно перемешайте до однородности. 2. Подготовьте мясо: в каждом курином филе сделайте глубокий продольный надрез, формируя кармашек. Наполните получившиеся кармашки творожной начинкой. 3. Смажьте каждое филе оливковым маслом со всех сторон, а затем обваляйте в панировочных сухарях для хрустящей корочки. 4. Выложите фаршированное филе в форму для запекания. Отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. В процессе запекания периодически поливайте мясо соком, который выделяется в форме.