Как готовить
1. Сделайте несколько глубоких проколов или надрезов на каждом курином бедре, используя острый нож, и переложите мясо в форму для запекания с невысокими бортиками. 2. Заранее разогрейте духовку до температуры 200 градусов. 3. В небольшой миске соедините лимонный сок, мед, молотую корицу и тертый свежий имбирь. Подлейте немного оливкового масла и тщательно размешайте маринад до однородного состояния. 4. Равномерно распределите получившуюся заправку поверх курицы в форме, плотно накройте ее листом фольги и отправьте запекаться на 15 минут. 5. Уберите фольгу и продолжайте готовить мясо еще 15 минут, чтобы бедра подрумянились и полностью пропеклись. Это блюдо прекрасно гармонирует с рассыпчатым кускусом и любыми свежими или печеными овощами.