Как готовить
1. В большой глубокой сковороде на сильном огне разогрейте немного кулинарного спрея и обжарьте курицу в течение 3-4 минут до появления румяной корочки. 2. Добавьте к курице воду, бальзамический уксус, соевый соус, мед, измельченный чеснок, тертый имбирь и острый соус. Доведите смесь до кипения на сильном огне. 3. Убавьте огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и тушите около 20 минут. 4. Снимите крышку, прибавьте огонь до высокого и готовьте еще 8-10 минут, периодически переворачивая голени, пока соус не загустеет и не превратится в глазурь. Следите за процессом, чтобы глазурь не начала подгорать. 5. Переложите курицу на блюдо, полейте оставшимся в сковороде соусом, посыпьте рубленым зеленым луком и кунжутом. Подавайте к столу. Примечание: Для этого рецепта лучше всего использовать куриные голени. Блюдо отлично сочетается с брокколи на пару и бурым рисом.