Как готовить
1. Нарежьте куриное филе кусочками и измельчите в блендере до состояния однородного фарша. 2. Натрите кабачок на средней терке. Тщательно отожмите его руками, чтобы убрать лишнюю жидкость. 3. Смешайте куриный фарш с тертым кабачком. Добавьте яйцо, рисовую муку, соль, перец и измельченный чеснок. 4. Разогрейте сковороду и слегка смажьте ее маслом. Сформируйте котлеты и выложите их на сковороду. Обжаривайте на среднем огне под крышкой с двух сторон до золотистой корочки. Котлеты получаются очень сочными благодаря кабачку. Если используете свежий чеснок, пропустите его через пресс.