Как готовить
1. Перемешайте в глубокой емкости куриный фарш с яйцами, мукой и майонезом до достижения однородного состояния. 2. Натрите лук, используя сторону терки с мелкими отверстиями, и подмешайте его в подготовленную массу. 3. Сформируйте котлеты, выкладывая фарш на разогретую сковороду с помощью столовой ложки. 4. Поджарьте мясо на интенсивном огне до появления румяной корочки с двух сторон. 5. Убавьте мощность нагрева до минимума и доведите блюдо до готовности под крышкой в течение 10 минут. Совет: чтобы котлеты получились нежнее, дайте готовому фаршу постоять в холодильнике 15–20 минут перед жаркой.