Как готовить
1. Промойте 700 г куриных сердечек в прохладной воде, тщательно удалите все лишние пленки и переложите их в сковороду. 2. Очистите 4 белых лука, нашинкуйте его и добавьте к мясу вместе с 2 лавровыми листами и 3 горошинами черного перца. 3. Обжаривайте ингредиенты на среднем огне в течение 10–15 минут. 4. Влейте в сковороду стакан теплой воды или мясного бульона, после чего томите блюдо под крышкой около 30 минут. 5. Добавьте к сердечкам 200 г сливок, посолите по вашему вкусу и продолжайте тушить еще 15 минут до готовности. К этому нежному блюду замечательно подойдет гарнир из классического картофельного пюре.