Как готовить
1. Сначала сварите прозрачный бульон, выбрав для этого самый слабый огонь. 2. Извлеките курицу из кастрюли, а саму жидкость аккуратно процедите через мелкое сито. 3. Мякоть птицы отделите от костей, ломая или нарезая её на удобные кусочки. 4. Очистите все овощи: морковь, чеснок, лук и картофель. 5. Картофель нарежьте аккуратной соломкой, морковь измельчите на крупной терке, а лук нашинкуйте как можно мельче. 6. Верните бульон на плиту, переложите в него мясо с картофелем и варите на умеренном огне, не забыв посолить. 7. На сковороде с растительным маслом обжарьте до мягкости лук с морковью и мелко нарезанным чесноком, приправив их молотым перцем. 8. Как только картофель в кастрюле станет мягким, добавьте к овощам готовую зажарку. 9. Спустя 5 минут засыпьте макароны, перемешайте и сразу разогрев плиты прекратите. 10. В самом конце добавьте измельченную свежую петрушку и дайте супу настояться под крышкой.