Как готовить
1. Мелко порубите 500 г куриного филе и 100 г лука. Смешайте с 1 яйцом, 3 г соли и щепоткой чёрного перца. Вымесите липкую массу. 2. Отмерьте 200 мл сливок 20%. Небольшой частью смажьте форму, остальные оставьте для соуса. Сформуйте небольшие шарики и запекайте при 180 °C 10–15 минут. 3. Смешайте оставшиеся сливки, 150 г натёртого твёрдого сыра и 3 измельчённых зубчика чеснока. Залейте шарики и запекайте ещё 15–20 минут до полной готовности курицы. 4. Подавайте горячими с получившимся соусом. Используются сливки 20%, без сахара; взбивать их не нужно.