Как готовить
1. Куриное филе промойте, просушите бумажным полотенцем и нарежьте на средние порционные кусочки. 2. Сложите мясо в миску, добавьте соль, перец, паприку и растительное масло. Тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились. 3. Для ароматного масла смешайте мягкое сливочное масло с измельченным чесноком, сушеным базиликом и тертым пармезаном. 4. Насадите куриные кусочки на деревянные шпажки и выложите их на противень или в форму для запекания. 5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте шашлычки в течение 40 минут. 6. За 5-10 минут до готовности можно смазать мясо подготовленным ароматным маслом для придания особого вкуса и корочки. Рекомендуется предварительно замочить деревянные шпажки в воде на 20-30 минут, чтобы они не подгорели в духовке.