Как готовить
1. Измельчите зелень укропа и петрушки с помощью острого ножа. 2. Отправьте в чашу комбайна куриное филе, влейте молоко и яичный белок, положите нарезанную зелень, а также чеснок и лук. 3. Смешивайте все компоненты до состояния гладкой однородной массы и добавьте по вкусу черный перец. 4. Сформируйте из приготовленного фарша небольшие тефтели и аккуратно выложите их в паровую корзину. 5. Томите блюдо на пару в течение 10–15 минут до полной готовности курицы. Совет: чтобы фарш меньше лип к рукам во время формирования тефтелей, периодически смачивайте ладони холодной водой. Bon appétit!