Как готовить
1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и переложите в глубокую миску. 2. Очистите лук и нарежьте его кольцами. Добавьте к мясу лук, соль, черный молотый перец и столовый уксус. Тщательно перемешайте все ингредиенты руками. 3. Оставьте курицу мариноваться в прохладном месте примерно на 1-2 часа. 4. Картофель очистите от кожуры, нарежьте кружочками и выложите ровным слоем на противень. 5. Замаринованное мясо нанизывайте на деревянные шпажки, чередуя кусочки курицы с кольцами лука из маринада. 6. Выложите шашлычки на противень поверх слоя картофеля. 7. Поставьте блюдо в разогретую до 180-200 градусов духовку. Через 15-20 минут, когда верхняя сторона поджарится, аккуратно переверните шпажки для равномерного зарумянивания. Общее время запекания составит около 30-40 минут. Деревянные шпажки рекомендуется предварительно замочить в воде на 20-30 минут, чтобы они не подгорели в духовке.