Как готовить
1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и переложите в глубокую миску. 2. Добавьте к мясу соль, черный молотый перец, нарезанный тонкими кольцами лук и уксус. Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 1-2 часа. 3. Очистите картофель и нарежьте его колечками. Выложите картофель ровным слоем на противень. 4. Нанизывайте замаринованное мясо на деревянные шпажки, чередуя кусочки курицы с кольцами лука. 5. Разложите шпажки с шашлыками на противень поверх слоя картофеля. 6. Запекайте в заранее разогретой духовке примерно 30 минут. В процессе приготовления аккуратно переверните шашлыки, чтобы мясо равномерно подрумянилось со всех сторон. Картофель пропитается соком от мяса и получится очень нежным. Подавайте блюдо горячим.