Как готовить
1. Продукты подготовьте к работе, сполосните и очистите овощи. 2. Мякоть томатов мелко нарежьте, предварительно удалив с плодов плотную кожицу. 3. Клубни картофеля аккуратно превратите в тонкие и аккуратные ломтики. 4. В подходящую форму для запекания выложите первый ряд картофельных слайсов, посыпьте их нарезанным луком и измельченным чесноком, после чего приправьте солью с перцем и добавьте слой помидоров. 5. Сверху добавьте еще немного специй и посыпьте заготовку листьями базилика. 6. Заполняйте форму, чередуя слои в таком же порядке, пока все компоненты не будут использованы. 7. Поверхность блюда сбрызните порцией оливкового масла и отправьте его в предварительно разогретую духовку томиться в течение одного часа. Чтобы кожица с помидоров снималась легче, сделайте на них небольшие надрезы и на минуту окуните в кипяток. Духовку разогреть до 190 градусов.