Как готовить
1. Отварите лапшу в подсоленной воде на одну минуту меньше, чем указано в инструкции на упаковке. Сохраните 100 мл воды, в которой варилась лапша. 2. Нарежьте филе индейки или курицы небольшими брусочками. Посыпьте мясо частью муки (10 г) и хорошо перемешайте. 3. Разогрейте в сковороде половину масла (5 г) и обжаривайте филе до готовности примерно 7 минут. Переложите готовое мясо на тарелку. 4. В ту же сковороду добавьте оставшееся масло (5 г). Обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета, затем добавьте нарезанные шампиньоны и болгарский перец. Готовьте овощи до мягкости, после чего снимите их со сковороды. 5. Приготовьте соус: смешайте в сковороде воду от лапши, соевый соус, кетчуп и оставшиеся 10 г муки. Варите на медленном огне 1-2 минуты до загустения. 6. Добавьте в соус лапшу, обжаренные овощи и мясо. Тщательно перемешайте и прогрейте все вместе. 7. При подаче посыпьте готовое блюдо кунжутом и мелко нарезанным зеленым луком.