Как готовить
1. Возьмите лист лаваша около 100 г,подогните края до удобной формы,не выбрасывая обрезки. 2. На поверхность листа выложите 40 г натёртого полутвёрдого сыра и 10 г мелко нарезанного зелёного лука. 3. Сформируйте из заготовки аккуратный и плотный конверт. 4. Смажьте края получившегося конверта частью отмеренных 14 грастительного масла;остатком смажьте сковороду, слегка прижимая их пальцами для фиксации. 5. Подрумяньте блюдо на разогретой сковороде с обеих сторон до появления аппетитной золотистой корочки. В этой версии используется только указанная сырно-луковая начинка.