Как готовить
1. Сбрызните большую глубокую сковороду кулинарным спреем и разогрейте на среднем огне. Выложите говяжий фарш, приправьте 3/4 чайной ложки соли и обжаривайте 3-4 минуты до полуготовности. 2. Добавьте к мясу нарезанный лук и измельченный чеснок, готовьте еще 2 минуты до мягкости овощей. 3. Влейте измельченные томаты вместе с водой (сполосните банки из-под томатов водой, чтобы собрать остатки соуса). Добавьте итальянские травы и оставшуюся 1/4 чайной ложки соли. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 20 минут. Попробуйте на соль и при необходимости скорректируйте вкус. 4. Пока готовится соус, в большой миске смешайте творожный сыр, взбитые яйца, тертый пармезан, половину порции моцареллы и рубленую петрушку. 5. Сбрызните чашу мультиварки кулинарным спреем. Распределите по дну примерно 1 стакан мясного соуса. Сверху выложите слой из 3 листов лазаньи (при необходимости разломайте их, чтобы они легли ровно), покройте 1 стаканом соуса и распределите треть сырной смеси. 6. Повторите слои еще дважды, закончив слоем из 3 листов лазаньи и оставшимся соусом. Готовьте на низком режиме в течение 3,5-4 часов до мягкости макарон. 7. По истечении 3 часов проверьте готовность ножом: он должен легко входить в центр лазаньи. Если макароны твердые, готовьте еще 30-60 минут. 8. Когда лазанья будет готова, посыпьте верх оставшимся стаканом моцареллы, накройте крышкой и подержите в мультиварке еще 5-10 минут, пока сыр полностью не расплавится. 9. Выключите мультиварку, снимите крышку и дайте постоять 10-15 минут перед нарезкой, чтобы слои стабилизировались. Перед подачей посыпьте свежей петрушкой. Примечания: В мясной соус можно добавить нарезанные грибы или шпинат. Остатки храните в холодильнике до 4 дней или заморозьте на срок до 3 месяцев.