Как готовить
1. Выложите говяжий фарш на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Накройте крышкой и обжаривайте на слабом огне около 60 минут. В процессе слегка посолите и поперчите. 2. Лук и чеснок мелко порубите. Обжарьте их на отдельной сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. 3. Помидоры очистите от кожицы и нарежьте мелкими кубиками. 4. Смешайте готовый фарш с обжаренным луком и чесноком. Добавьте кубики помидоров, еще немного посолите и поперчите. Жарьте смесь в течение 10 минут. 5. Влейте в сковороду томатный сок. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите до загустения соуса. 6. В готовый соус добавьте сушеные травы (майоран, орегано, базилик) и мелко нарезанную свежую зелень кинзы и петрушки. Перемешайте и снимите с огня. 7. Отварите спагетти в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и заправьте пасту небольшим количеством сливочного масла. 8. При подаче выложите спагетти в тарелку, сверху обильно добавьте мясной соус и посыпайте тертым пармезаном.