Как готовить
1. Натрите капусту на мелкой терке, кочан должен быть плотным. Смешайте ее с измельченным луком и куриным фаршем. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте массу. 2. Скатайте из фарша плотные шарики, а затем слегка приплюсните их, придавая форму котлет. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла с двух сторон до румяной корочки. 3. Смешайте сметану и томатную пасту, добавьте немного воды для получения соуса. Переложите обжаренные голубцы в форму для запекания и залейте приготовленной смесью. Добавьте лавровый лист и перец горошком. 4. Отправьте форму в разогретую до 180-200 градусов духовку на 60 минут.